BOLO DE CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara(chá) de leite morno
2 colheres de manteiga
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de Nescau ou Toddy
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e colocar em forma untada para assar.

Cobertura:
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de achocolatado ou chocolate em pó
3 colheres(sopa) de manteiga
um pouco de leite
Bater tudo muito bem e espalhar no bolo quente e colocar na geladeira depois de frio

Obs.: Este é um dos bolos de chocolate mais gostosos e fofinhos e mais simples de se fazer, não tem necessidade de fazer a cobertura ele é gostoso puro.

até mais,

GELADO DE BISCOITO CHAMPANHE

GELADO DE BISCOITO CHAMPANHE

Ingredientes:
1ª camada
1 lata de leite condensado
a mesma medida(1 lata) de leite comum
4 gemas
2ªcamada
2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara de leite morno
200 g de biscoito champanhe
3ªcamada
4 claras em neve
4 colheres(sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Fazer:
1ª camada: Misture a lata de leite condensado com uma lata de leite e as gemas bem e leve ao fogo mexendo bem até ficar consistente, tomando o cuidado para não deixar ferver.
Retire do fogo e dexei esfriar um pouco e coloque no fundo do pirex ou marinex.
2ª camada: Dissolva o chocolate no leite morno e nele umedeça os biscoitos e vá colocando-os sobre a camada do creme, até que fique totalmente coberto.
3ª camada: Bata as claras em ponto de neve e vá juntando aos poucos o açúcar e por último envolva tudo com o creme de leite sem soro delicadamente.
Coloque por cima da camada dos biscoitos e cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve ao congelador por 2 horas mais ou menos. Sirva

Obs.: Se gostar, coloque no freezer, fica um tipo de cassata, muito delicioso conforme a foto:

até mais,

MACARRÃO DELÍCIA

MACARRÃO DELÍCIA DA DETE
Ingredientes:
500 g de macarrão parafuso ou penne
140 g de bacon em cubos
150 g de mussarela
50 g de gorgonzola(ou mais se preferir)
2 colheres(sopa) de maionese
2 colheres(sopa) de molho de tomates
1 caixinha de creme de leite
queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão ao dente, escorra e coloque em um refratário.
Frite o bacon em cubos pequenos até que fiquem torradinhos e jogue sobre o macarrão, em seguida as duas colheres de maionese, o molho de tomates, a mussarela picada, o gorgonzola esfarelado, misture tudo e adicione o creme de leite, envolvendo tudo, polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno microondas por 12 a 15 minutos mais ou menos ou até que os queijos estejam derretidos.
Caso queira ao invés do microondas leve ao forno convencional até que os queijos estejam derretidos. Sirva a seguir.

Obs.: Não tem necessidade de colocar sal, pois a maionese, o bacon e o gorgonzola já dão um bom tempero, mas caso vc goste de mais adicione. Fica delicioso de lamber os beiços.

até mais,